Économie et FinanceLa filière avicole a connu une forte évolution au cours des 15 dernières années. Selon l’Interprofession avicole du Cameroun (IPAVIC), le nombre de poulets produits est passé de 68 millions en 2011 à 102 millions en 2026, soit une progression de 50 %.
Entre 2011 et 2016 la production nationale atteint 68 millions de poulets et la production d’œufs est estimée à environ 2,4 milliards d’unités. En 2020, la production vendue de poulets de chair enregistre une baisse de 30 % par rapport à 2016.
En 2024, le secteur avicole a réalisé un chiffre d’affaires de 1 170 milliards de FCFA. Il représente 3 à 4 % au produit intérieur brut (PIB) national et près de 25 % de la richesse du secteur agricole. Il génère également 570 000 emplois, dont 320 000 directs et 250 000 indirects, dans des activités comme l’élevage, le transport, la vente et la fabrication d’aliments pour volailles. L’aviculture contribue à l’alimentation des populations et permet aussi à de nombreux producteurs et commerçants de gagner leur vie.
Le secteur avicole contribue à limiter les importations de produits avicoles et favorise ainsi les exportations. Le Cameroun approvisionne certains pays voisins, notamment le Gabon, le Tchad, la Guinée équatoriale et la République centrafricaine.
Malgré cette progression, les producteurs rencontrent plusieurs difficultés. La hausse du prix du maïs, le soja, l’arachide utilisés pour nourrir les volailles. Les difficultés d’approvisionnement en poussins d’un jour et la pression fiscale compliquent également leur activité.
Cependant le secteur avicole s'impose comme la deuxième filière pourvoyeuse de viande et apparait comme l'un des piliers du secteur agro-pastoral au Cameroun.
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